Categoria: Le ricette della Maci

Conservare. Un verbo che ho sempre amato. Un atto che ho sempre compiuto. E continuo a fare. Perché mi piace custodire il passato e i…

View More Conchigliette con crema di patate e pesto al basilico

Pensavamo un po’ tutti, con la fine dell’emergenza pandemica, con la fine delle mascherine, delle restrizioni, di tornare nuovamente a respirare, a sorridere. E invece…

View More Il Tortano: il Pane di Pasqua

E’ fra i più antichi cereali conosciuti dall’uomo e il più diffuso nel mondo. Sto parlando del riso. Simbolo di abbondanza e di prosperità. E’…

View More Pollo masala con mele e riso venere.

A Treviso è ufficialmente iniziata la stagione del radicchio tardivo igp. E ad accompagnarlo, le patate, le zucche, cibo confortevole, vino rosso, calore, compagnia, musica.…

View More Gnocchi di patate dolci con radicchio di Treviso

E’ tempo di zucche, di vellutate avvolgenti, di panini caldi, di risotti cremosi e torte da favola. Oggi per i lettori di Treviso 30 News…

View More Risotto con zucca mantovana e polvere di cantucci

TUBERI AL FORNO E in un attimo è arrivato l’autunno. Il tempo in cui la natura mostra la sua intima bellezza e la tinge di…

View More Autunno in forno